سیسی اسپیسک (به انگلیسی: Sissy Spacek) هنرپیشه و خواننده اهل ایالات متحده آمریکا است.
با نام اصلی، مری الیزابت اسپیسک (به انگلیسی: Mary Elizabeth Spacek) در ۲۵ دسامبر ۱۹۴۹ در کوئیتمن، تگزاس به دنیا آمده است.
اسپیسک در حین کار بر روی فیلم زمینهای لمیزرع به کارگردانی ترنس مالیک با جک فیسک آشنا شد. وی در سال ۱۹۷۴ با وی ازدواج نمود. این زوج صاحب دو دو دختر به نامهای شوایلر (زاده ۱۹۸۲) و مدیسن (زاده ۱۹۸۸) میباشند.
اواخر دهه ي 1950. «هالي» (اسپيسک) و پدرش (اوتس)، پس از مرگ مادر، تکزاس را به مقصد شهري در داکوتاي جنوبي ترک مي کنند. در اين جا «هالي» پانزده ساله با «کيت» بيست و پنج ساله (شين) آشنا مي شود. چندي بعد «هالي» پدرش را مي کشد و هم راه «کيت» به جنگل فرار مي کند...
یک آدمکش اهل شیکاگو به شهر کانزاس فرستاده میشود تا بدهی یک گله دار را که نه تنها گوشت دشمنانش را چرخ و در سوسیس استفاده میکند، بلکه زنان را نیز به عنوان برده های جنسی به فروش میرساند، وصول نماید...