ژان اوستاش (انگلیسی: Jean Eustache؛ ۳۰ نوامبر ۱۹۳۸(1938-11-30) – ۵ نوامبر ۱۹۸۱(1981-11-05)) یک هنرپیشه، کارگردان، فیلمنامهنویس، و تهیهکننده اهل فرانسه بود. وی بین سالهای ۱۹۶۱ تا ۱۹۸۰ میلادی فعالیت میکرد.
از فیلمها یا برنامههای تلویزیونی که وی در آن نقش داشته است میتوان به دوست آمریکایی، مامان و روسپی و تعطیلات آخر هفته اشاره کرد.
"دنیل" به همراه مادربزرگش زندگی می کند و پس از سپری کردن یک سال مدرسه باید برای زندگی نزد مادر خود در جنوب فرانسه برود.او خیاطی است که به همراه معشوق خود "ژوزه" در آپارتمانی کوچک زندگی می کند.او دوست دارد درسش را ادامه دهد اما مادرش قصد دارد او را به...
"الکساندر" به همراه دوست خود "ماری" در آپارتمان او زندگی می کند.او که میهن پرستی متعصب است روزهایش را صرف مطالعه و نوشیدن می کند.پس از جر و بحث با دوست دختر سابقش او با یک پرستار آشنا می شود و...